~عاشقة الاهلي~
عضو سوبر ستار
الجنس :  عدد المساهمات : 157
الرصيد : 2979
السٌّمعَة : 68
تاريخ التسجيل : 11/07/2011
 العمل/الترفيه : NoNe
 |  موضوع: حلويات رمضانيه 2012  الثلاثاء يوليو 12, 2011 9:38 pm | |
|
طريقة العمل
تعد العجينه بخلط الدقيق والخميره والملح ثم اضافة السمن والبيض والماء تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه
تقسم العجينه من 12 الى 16 كوره حسب حجم الصينيه المستخدمه
تترك العجينه للتخمر نصف ساعه او حتى يتضاعف حجمها
نمد الكوره على قاعده الصينيه وثم تدهن بالسمن او الزبده
ونكرر العمليه حتى انتهاء جميع الكور يعني تكون العجينه طبقات بينها سمن
في حال قررتم اضافة الجبن نضيف بعد انهاء نصف كميه الكور وبعدين نكمل باقي الطبقات
يدهن الوجه بالسمن او الزبده ويرش بحبة البركه
يدخل الفرن حتى يحمر يقدم مع العسل
ملاحظات
*الجبن غير موجود في الوصفه الاساسيه ولكنه فكرتي
*السمن او الزبده تكون حسب الحاجه
*الفطيره تكون حلوه وهي ساخنه ومناسبة لوجبة الفطور لكنها دسمه يعني من فتر لفتره
| |
|
elromancy
مشرف
الجنس :  الابراج :  عدد المساهمات : 58
الرصيد : 10249
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/07/2011
العمر : 31
العمل/الترفيه : فنى طباعة
 المزاج : سعيد
| | موضوع: رد: حلويات رمضانيه 2012 الثلاثاء يوليو 12, 2011 9:40 pm | |
| يا عاشقة الاهلى بجد جوعت حرام كده تسلم اديكى على المواصفات وكل سنة وانتى طيبة | |
|
~عاشقة الاهلي~
عضو سوبر ستار
الجنس : عدد المساهمات : 157
الرصيد : 2979
السٌّمعَة : 68
تاريخ التسجيل : 11/07/2011
العمل/الترفيه : NoNe
| | موضوع: رد: حلويات رمضانيه 2012 الأربعاء يوليو 13, 2011 2:04 pm | |
| | |
|
mmhagnee
مشرف
الجنس : عدد المساهمات : 131
الرصيد : 184
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
العمل/الترفيه : footbal
المزاج : زي ما عقلي يقولي
| | موضوع: رد: حلويات رمضانيه 2012 الإثنين أغسطس 01, 2011 1:25 am | |
| شكرا ليكي  | |
|
